Vincent Leblanc, de ‘Violon et Champignon’, nous présente sa serre solaire passive en aquaponie où il fait pousser des légumes toute l’année malgré les températures hivernales du Québec. Découvrons les systèmes qui lui permettent de produire tomates et basilic, d’élever des poissons et de la volaille, même quand il neige dehors !